Dessert..

Man kan träna o försöka äta nyttigt...men man måste få äta något sött o syndigt oxo=)=P

Så igår gjorde jag den här pajen till efterrätt..väldigt enkel o väldigt god=)

3 1/4 dl vetemjöl

1/4 tsk salt

1/2 msk socker

180 g smör, normalsaltat

0,75 dl kallt vatten

1 liter

1/2 tsk potatismjöl

1/2 dl rårörsocker

Blanda mjöl, socker o salt i en skål, Skär smöret i små bitar o blanda ned det i skålen o nyp ihop det med mjölet så att det blandas o blir smuligt.

tillsätt vatten o arbeta snabbt ihop degen. Forma till en boll o lägg på en lätt mjölad, ren yta.

Dela degen i sex bitar o tryck ut dom med handflatan o se till att allt blandas ordentligt. Samla ihop degen o slå in i plast o förvara i kylen i en timme minst.

Sätt ugnen på 200 grader.

Knåda degen o kavla ut den 

För över degen till en form o tryck fast degen mot kanterna.

Picka botten med en gaffel o baka i ugnen i 10 minuter.

Ta ut plåten o sänk värmen till 175 grader.

Häll på bären i pajskalet o strö potatismjöl över o strö på rårörsockret.

Baka i ugnen i 25 minuter o servera sedan med grädde eller glass..

Mums=)